バター、チーズ、ヨーグルト等の 〔分類・西洋・歴史〕
分類は西洋近代の世界での分け方で、その他の文化圏ではこれらの中間的な物の方がむしろ普通です。 だからバターの歴史と言っても本当はよくわかりません。 バターは牛、羊などの乳がかき混ぜられて偶然にできる事もあるので、太古の昔から利用されていたと思われます。 バターが文献に最初に登場するのは、紀元前１．．
update:2009年11月24日
【今日の一言】・恋は恋によって恋を生む。 byザックス
シーグバーン（1918― ）とは 「スウェーデン・人物・ノーベル賞」
スウェーデンの物理学者。ルンドに生まれる。 ウプサラ大学で物理学、数学、化学を学び1942年に卒業、ストックホルム大学に進み、44年理学博士号を取得した。 ノーベル物理学研究所を経て、51年ストックホルムの王立工科大学の物理学教授に就任、54年にウプサラ大学の物理学部門の主任教授となり、84年まで務めた。 ．．
update:2009年11月25日
